Wild Pack 15 Unidades

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Wild Pack 15 Unidades
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El método que utilizamos para el cálculo de kcal es el método Atwater. Pueden haber packagings en circulación con el método de medición por tabla o con el método Atwater.

¿Qué es el método Atwater? Es un método que calcula las Kcal de la siguiente forma: Asigna 4 kcal por g de proteína, 4 kcal por g de carbohidratos y 9 kcal por gr de grasa totales.

Ejemplo:
Wild Protein Chocolate-Maní 5 unidades

Valores por cada 100 gramos:
Proteína: 33,6 g
H. de C. Disp: 35,3 g
Grasas totales:  13,8 g
Entonces es: 0,45 x [(33,6 x 4) + (35,3 x 4) + (13,8 x 9)] = 180 Kcal (aprox) por porción.

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Calorías por 100 g.

Existen distintas maneras de calcular las calorías, en Wild Foods utilizamos el método Atwater.

Método atwater: 4 kcal por g de proteína + 4 kcal por g de carbohidratos + 9 kcal por g de grasa totales.

Medición por tabla: se trata de una suma entre el % utilizado de cada ingrediente y sus valores reportados para todos sus macronutrientes y sodio.

Método atwater con fibra: 4 kcal por g de proteína + 4 kcal por g de carbohidratos + 9 kcal por g de grasa totales + 2 kcal por g de fibras totales.

Ingredientes

Revisa aquí los principales ingredientes y sus características.

Pasta de maní

> Función: dar sabor y textura.

> Pros: aporte de natural de proteínas y de grasas.

> Contras: alto aporte calórico y de grasas.

Whey protein concentrada

> Función: aportar contenido de proteína.

> Pros: alto aporte proteico y considerada una de las proteínas con el perfil de aminoácidos más completo y de alta calidad.

> Contras: al provenir de la leche, contiene (aunque en un porcentaje bajo) lactosa.

Proteína aislada de soya

> Función: aportar contenido de proteína.

> Pros: alto aporte proteico, perfil de aminoácidos similar al de la proteína del suero de la leche (en comparación con otras proteínas vegetales) y bajo contenido de grasa.

> Contras: perfil de aminoácidos menos completo que el de la proteína de suero de la leche.

Pasta de dátil

> Función: endulzar y reemplazar azúcar añadida.

> Pros: al ser una fruta y no sacarosa pura, además de fructosa aporta fibra y algunas vitaminas y minerales.

> Contras: al ser una fruta contiene fructosa y glucosa que eleva el índice glicémico.

Maltitol

> Función: endulzar y reemplazar azúcar añadida

> Pros: respuesta glicémica inferior a la sacarosa y aporte calórico menor (2,1 kcal/g versus 4kcal/g)

> Contras: puede generar hinchazón abdominal y flatulencias y si se come en exceso podría causar efecto laxante.

> Paper o literatura

Sustentabilidad

> Proyectos de mitigación de ingredientes riesgosos.

Situación actual: Nuestro proveedor actual tiene metas claras para 2025, cumplir con su objetivo Science Based Target definido en 2019 y eliminar definitivamente el trabajo infantil en su cadena de suministros. Para llegar a la meta, monitorea de cerca los impactos de sus programas con la comunidad, los agricultores, y su huella carbono.


El chocolate se hace a partir de cacao de origen costa de marfil, una de las zonas con más riesgos social y ambiental considerando la poca trazabilidad que se puede lograr y las altas presiones por ser el primer productor de cacao del mundo.

Proyecto de mitigación:
Estamos buscando alternativas para poder usar cacao de origen LATAM, para poder facilitar monitoreo.

Barritas con chocolate: Wild Protein Chocolate Maní, Chocolate, Chocolate Bitter, Chocolate Coco, Chocolate Naranja, Caramelo y Mokka.

Situación actual: El 100% de nuestros crispines de soya comprados en 2022 están certificados por la fundación Proterra. Esta certificación nos asegura que 100% de nuestra compra es non-gmo y rastreable desde la semilla.

Además pide a la empresa cumplir con varios estándares en término de derechos humanos y respeto de la biodiversidad, lo cual es verificado por un tercero-> Descargar información

Barritas con soya: Wild Protein Chocolate Maní, Chocolate, Chocolate Bitter, Chocolate Coco, Chocolate Naranja, Berries, Caramelo y Mokka.

Además del especial tratamiento que reservamos a los ingredientes más riesgosos, pedimos a todos nuestros proveedores rellenar una encuesta anual para conocer sus prácticas en término de gestión social y ambiental.

En 2022 el 16% de nuestras compras de insumos y productos se hicieron a empresas o para productos con certificación ambiental o social (SEDEX, FSC, PEFC, Proterra, ISO 14001…) y esperamos año tras año mejorar este número, empezando por nuestros ingredientes claves.

Otros ingredientes que puedes encontrar

Chocolate

Chocolate sin azúcar ni grasas añadidas que utilizamos para dar sabor y textura a nuestras barras.

Pasta de Almendra

Ingrediente que utilizamos en la barra sabor caramelo y berries en vez de pasta de maní para dar sabor y textura.

Proteína de Chícharo

Proteína que utilizamos en nuestras barras veganas para un mayor aporte de proteínas.

Coco

Ingrediente que utilizamos en nuestra barra sabor coco vegana para dar sabor y textura.

Saborizante

Ingrediente que utilizamos en nuestras barras para dar sabor. Estos pueden ser natural o idénticos a natural.

Composición y reciclabilidad del packaging

Nutrición

Dra. María José Escaffi F.Medicina Interna- Nutrición Clínica del Adulto

“Como mamá, deportista y médico Especialista en Nutrición Clínica utilizo ocasionalmente y recomiendo las barritas Wild Protein como complemento de una alimentación variada, equilibrada e idealmente libre de procesados. Considero que también son útiles para personas que buscan aumentar masa muscular, ya que aportan cantidades óptimas de proteína, carbohidratos y energía”.

Nutricionista Monserrat VillarroelNutrition Partner Wild Foods

"Siempre recomiendo las barritas Wild Protein, e incluso las consumo yo, porque son fáciles de llevar, sacian un montón y tiene gran aporte de nutrientes, como proteínas y fibra, ademas de ser sin azúcar añadida haciéndolo un snack muy completo y rico que me salva en varias oportunidades del día".

Nutricionista Antonia Quezada Z.Nutricion integral - Psiconutricion

"Las barritas The Wild Foods me encantan y las recomiendo bastante a mis pacientes,  como nutricionista considero una muy buena alternativa para consumir de forma ocasional. Tienen además distintos sabores, buenos ingredientes y gran aporte de proteínas logrando llegar a nuestros requerimientos según cada objetivo."

María Francisca PersicoKinesióloga y quiropráctica

"Como kinesiologa y quiropractica promovedora de la salud y deportista utilizo los alimentos wild food como las barritas de proteína y sus snack porque me voy a la segura que son alimentos con pocos componentes en su lista de ingredientes y la mayoría son conocidos. Me doy gustitos ocasionalmente y cuando por tiempo no alcanzo a cumplir mis requerimientos proteicos no dudo en tener siempre uno de ellos en mi mochila y por último sus snaks son deliciosos, sin azúcar y sin gluten asi que cuando tengo antojos de algo rico y dulce, se directo donde ir!"

Una barrita es perfecta para...

> Antes o después del entrenamiento.

> Aumento de masa muscular.

> Deportistas en balance energético (-).

> Cuando no alcanzamos nuestros requerimientos proteicos diarios con nuestra alimentación del día.

> Un snack saludable para tu día a día.

Preguntas frecuentes

Existen distintas maneras, en Wild Foods utilizamos el método Atwater. *Pueden haber packagings en circulación con el método de medición por tabla.

Según método Atwater + fórmula teórica (sin números): Se calcula en base a los valores entregados por 100g de productos. Luego se multiplica por el tamaño de la porción. 4kcal para carbohidratos, 4kcal para proteínas, 9kcal para grasas totales.

Según método tabla + fórmula teórica (sin números): El porcentaje utilizado de cada ingrediente se utiliza como un ponderador. Este ponderador se multiplica por todos los valores de la tabla nutricional de ese ingrediente y luego se repite esto con todos los ingredientes. Se trata de una suma producto entre el % utilizado de cada ingrediente y sus valores reportados para todos sus macronutrientes y sodio.

Según método Atwater con fibra + fórmula teórica (sin números): Se calcula en base a los valores entregados por 100g de productos. Luego se multiplica por el tamaño de la porción. 2kcal para fibras totales, 4kcal para carbohidratos, 4kcal para proteínas, 9kcal para grasas totales.

El consumo de nuestras barritas de proteínas, lo recomendamos en niños mayores de 12 años, siempre bajo recomendación o permiso de su pediatra. Es sumamente importante que antes de consumirlas consultes a su médico.

¿Por qué no se lo recomendamos a menores de 12 años? Porque menor a 12 años con su alimentación básica debería cumplir y llegar a su requerimiento proteico, para saber la cantidad de proteína que debe consumir idealmente consultar a un nutricionista. En el caso que tu hijo practique algún deporte de alto rendimiento (si entrena más de 2 horas x 5 días) de igual manera debes consultar con su medico de cabecera (ya sea nutricionista o pedíatra) para revisar su caso en particular.

No, nuestras barritas no contienen Gluten dentro de sus principales ingredientes, pero estas se fabrican en una planta donde si trabajan con Gluten, entonces pueden contener trazas de este.

Efectivamente nuestras barritas no tienen sellos, a pesar de contener Maltitol, porque este no aparece en la lista de nutrientes establecidos en el reglamento sanitario (RSA). El maltitol no se considera azúcar añadida, ya que es un poliol, por eso podemos decir que es sin sellos.

Si, efectivamente nuestras barritas son sin lactosa, ya que nos guiamos por la legislación chilena que indica que, cuando la cantidad de lactosa representa menos del 0,5 g por porción, decir que un producto es libre de lactosa. Artículo 120 del RSA. En este articulo pueden ver todos los descriptores autorizado por el RSA y el descriptor libre de lactosa indica textual: La porción de consumo habitual contiene menos de 0,5 g de lactosa.

Esto va a depender de cada caso en particular, de la actividad física que realices, de tu alimentación diaria, si posees algún plan de alimentación, de los objetivos que quieras lograr, etc. En todos estos casos te recomendamos consultar con tu nutricionista, porque este dato se saca en base a tu peso, estatura y qué deseas lograr.

No, nuestras barritas no te ayudan en la perdida de peso o en el aumento de este. Porque nuestras barritas están creadas para otros objetivos, tales como, complementar tus requerimiento proteicos y ser una opción de snack más saludable. Si deseas aumentar o disminuir tu peso, te recomendamos consultar con un especialista de la salud (Nutricionista o Nutriologo) para que te ayuden a alcanzar tus metas.

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